Konstrukce je z kvalitní nerezové oceli.Kloubí se zde nutné standardy hygieny, bezpečnosti a vysoké životnosti. K dispozici jsou zde modely na LPG tak i na přirodní plyn. Topná tělesa jsou na bázi infračevených hořáků. Grilování je nastavitelné, hořáky jsous schopny pracovat jednotlivě. Vzdálenost masa od grilovacích hořáků je libovolně nastavitelná (platí pro grily s motorem dole). el.motor otáčí s masem doleva a do prava rychlostí jedno otočení za minutu. Pokud plamen zhasne z jakéhokoliv důvodu,tepelná čidla automaticky vypnou přívod plynu. U modelů s motorem dole je pod deskou která zachytává tuk termostat, který udržuje maso teplé a zároveň zabraňuje tuku aby ztuhnul. Platí pro modely s označením W.